تكفي لعدد
4 أفراد
مدة الطهي
10 دقيقة
مدة التحضير
30 دقائق
طريقة التحضير
- نضع البطاطس السلوقة في وعاء ونهرسها جيدا ونضع عليها الجبن الكريمي
- نضيف الزبدة ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب وقليل من الدقيق حتي تتماسك
- ونشكلها علي شكل كور ونضع قطعة الموزاريلا ونغلقها بالبطاطس ونكرر العملية
- ندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نضعها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المخلوط بالبابريكا
- ونحمرها في زيت ساخن ونخرجها من الزيت عندما تصبح ذهبية اللون نصفيها من الزيت
المقادير
- 4 حبات بطاطس مسلوقة
- جبن كريمي
- زبدة
- ملح
- فلفل أسود
- بابريكا
- جوزة الطيب
- موزاريلا مكعبات
- 2 بيض
- بقسماط
- دقيق
- زيت للقلي