تكفي لعدد
6 أفراد
مدة الطهي
15 دقيقة
مدة التحضير
15 دقائق
طريقة التحضير
- نضع علي السميد الهيل والزعفران والسكر والملح وجوز الهند ونقلبها
- ندفئ السمن ونضعه علي خليط البسبوسة ونقلبه ثم نضيف الزبادي ونقلبه جيدا
- ندهن صنينة الفرن بملعقة طحينة ونضع جزء من الخليط في قاع الصينية ونساوية
- نضع علية شرائح جبن العكاوي بالتساوي ونضع فوقها الجزء الأخر من الخليط ونساوية
- نضع الصينية في الفرن علي حرارة 180 درجة حتي تحمر البسبوسة
- نسخن السيرم ونضعه علي البسبوسة ونزينة بالفستق
المقادير
- 3 كوب سميد
- كوب إلا ربع سكر
- كوب سمن
- كوب وربع زبادي
- جبن عكاوي غير مالح
- ملعقة صغيرة هيل مطحون
- ملعقة صغيرة زعفران
- جوز هند
- فانيلا
- ملح
- سيرم للبسبوسة
- فستق للتزين