كيك الجزر

0 1٬423
تكفي لعدد

8 أفراد

مدة الطهي

40 دقيقة

مدة التحضير

20 دقائق

طريقة التحضير


  • نضع في العجان البيض والفانيلا ونخفقه جيداً حتي يرتفع ثم نضيف السكر بهدوء حتي يصبح فاتح اللون
  • نضيف الزيت ونكرر الخفق وثم نضع بشر البرتقال وعصير البرتقال مع الخفق المستمر ونضع الزبادي ثم الجزر المبشور 
  • نضيف عين الجمل والزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب ونقلبها ثم نضع الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صوداً والملح ونقلب برفق حتي لايخرج الهواء
  • نضعها في صينية الفرن علي حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة ونتركها لترتاح ثم نحضر الصوص 
  • نضع الجبن الكريمي مع الزبدة والسكر البودر والحليب والكريم شانتية والفانيلا ونضربها جيدا حتي يتجانس الصوص
  • نضع الصوص علي وجه الكيك ونرش عليه القرفة والعين الجمل المجروش  

المقادير


  • 2 كوب دقيق منخول 
  • 3/4 كوب سكر
  • 1\4 كوب عصير برتقال
  • 1/2 كوب عين جمل مفروم
  • كوب جزر مبشور 
  • 3 بيض
  • كوب زيت
  • علبة زبادي
  • بشر برتقال 
  • قرفة
  • زنجبيل بودر
  • جوزة الطيب
  • بيكنج بودر 
  • بيكنج صودا
  • فانيلا
  • ملح
  • صوص التزيين :
  • 3 ملعقة كبار جبن كريمي
  • 3ملعقة كبار سكر بودر
  • باكو كريم شانتية
  • ملعقة صغيرة زبدة
  • ملعقتين حليب 
  • فانيلا 
  • للوجة 
  • قرفة 
  • عين جمل مجروش
تعليقات
جاري التحميل...