تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
استعادة كلمة المرور الخاصة بك.
كلمة المرور سترسل إليك بالبريد الإلكتروني.
تصفح التصنيف
لحوم
برياني اللحم
تكفي لعدد
4 أفراد
مدة الطهي
45 دقيقة
مدة التحضير
10 دقائق
طريقة التحضير
نفرم الثوم مع الجنزبيل الطازج ثم نقوم بسلق الأرز البسمتي في ماء مع ملعقة زيت وملح ثم نصفيه عند النضج
نضع البصلة المقطعة في القدر…
فخدة ضآني في الفرن
تكفي لعدد
4 أفراد
مدة الطهي
120 دقيقة
مدة التحضير
25 دقائق
طريقة التحضير
نحضر الكبة ونفرم البصل مع المستردة والزبادي والفلفل الأسود وبهارات
نضيف الزعتر وروز ماري والحبهان وبابريكا والملح ونبشر جوزة…
طاجن عكاوي بالفريك والجزر
تكفي لعدد
4 أفراد
مدة الطهي
45 دقيقة
مدة التحضير
15 دقائق
طريقة التحضير
نحضر العكاوي ونقطعها قطع متوسطة ونضعها في طاسة
نحمرها مع البصل والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب
نضيف الجزر والفريك ونقلبها…
كفتة بالباذنجان
تكفي لعدد
4 أفراد
مدة الطهي
45 دقيقة
مدة التحضير
20 دقائق
طريقة التحضير
نحمر الباذنجان ونصفية من الزيت ونتركه جانبا
نضع اللحم في وعاء ثم نقوم بفرم البصل ونضعه علي اللحم المفروم ونضع عليه البقدونس…
ستيك بالرمان
تكفي لعدد
4 أفراد
مدة الطهي
60 دقيقة
مدة التحضير
10 دقائق
طريقة التحضير
نضع الطاسة على النار ونضع بها الزبدة
نضع شرائح الستيك ونرشها بملح وفلفل
عندما يتغير لون الستيك نقلبه علي الجهة الاخري
نضع…
ريش ضاني مع الخضار في الفرن
ريش ضاني مع البطاطس والجزر في الفرن بطريقة مميزة، طعم مميز ولذيذ
كباب الحلة مع الأرز البسمتي
تكفي لعدد
4 أفراد
مدة الطهي
75 دقيقة
مدة التحضير
10 دقائق
طريقة التحضير
نحضر قدر ونضع السمن علي النار ونضع اللحم عليه مع التقليب المستمر
حتي يكتسب اللون الذهبي ثم نضع عليه الثوم المفروم ونقلب
ثم نضع…
كفتة البرغل
تكفي لعدد
6 أفراد
مدة الطهي
30 دقيقة
مدة التحضير
10 دقائق
طريقة التحضير
نحضر الكبة ونضع المكونات فيها البصل والثوم والطماطم والبقدونس
نفرمها جيدا ونضضع عليها الليمون والبهارات
نضع البرغل في ماء حار…
ستيك في الفرن
تكفي لعدد
5أفراد
مدة الطهي
90 دقيقة
مدة التحضير
10 دقائق
طريقة التحضير
يتم تتبيل اللحم بالبصل المفروم والثوم والزبادي والمسترد
وجميع البهارات والخل
نتركها لمدة ساعتين في التتبيلة
نقوم بوضعها…