تكفي لعدد
4 أفراد
مدة الطهي
45 دقيقة
مدة التحضير
30 دقيقة
طريقة التحضير
- نحضر طاسة ونشوح البصل مع الزبد حتي يذبل
- نضع صدور الدجاج علي البصل ونضع البهارات والفلفل الاسود والبهارات والمرقة
- نضع المشروم والفلفل ونقلب حتي تنضج
- نسلق المكرونة في ماء وملح وزيت،
- نحضر البشاميل نضع الزبد مع الدقيق ونقلب حتي يحمر ،
- نضع الحليب ونقلب ثم الفلفل وجوزة الطيب
- والمرقة والكريمة نرفعها من علي النار
- نحضر قالب ونضع كمية من الباشميل،
- نضع المكرونة وعليها الدجاج بالمشروم وعليها بقية المكرونة والباشميل والجبن وندخلها الفرن علي حرارة 190 حتي يحمر وجهها
المقادير
- 300 جرام مكرونة
- بصلة مقطعة
- 4 قطع صدور دجاج مقطع
- نص كوب مشروم مقطع
- فلفل ألوان
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- مكعب مرقة
- جبن موزاريلا
البشاميل:
- 2 كوب حليب
- نص كوب كريمة لباني
- 4 ملاعق دقيق
- 4 ملاعق زبدة
- جوزة الطيب
- مكعب مرقة