تكفي لعدد
2 أفراد
مدة الطهي
45 دقيقة
مدة التحضير
10 دقائق
طريقة التحضير
- نتبل اللحم بكل المكونات ونتركها يوم كامل في الثلاجة.
- نحضر الشواية الفحم ونشويها لمدة 20 دقيقة.
- نقدمها مع البطاطس المحمرة والطحينة.
المقادير
- نص كيلو لحم بقري قطع
- بصل مفروم
- ٣فص ثوم مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- بابريكا
- بهارات لحم
- ملعقة صغيرة صلصة شواء
- خل
- حبهان مطحون
- فحم