كفتة بالخضار

0 1٬397
تكفي لعدد

2 أفراد

مدة الطهي

45 دقيقة

مدة التحضير

10 دقائق

طريقة التحضير


  • نحضر الكبة ونفرم البصل مع الثوم والبقدونس والليمون وملعقة طماطم مبشورة والملح وفلفل أسود والبهارات وجوزة الطيب ونضعها علي اللحم
  • نضع البقسماط ونقلبها معا جيدا ونكورها ونضعها في الدقيق
  • نحمرها في زيت قليل لتكتسب اللون الذهبي
  • نحضر صينية بايركس ونرص البطاطس والطماطم والبصل والفلفل والكفتة
  • نضع باقي الطماطم المبشورة مع المرقة ونقلبها جيدا ونضعها علي الكفتة
  • ندخلها الفرن علي حرارة ١٨٠ حتي ينضج اللحم والخضار وتقدم ساخنة مع الارز 

المقادير


  • ٥٠٠جرام لحم مفروم
  • بقدونس مفروم
  • بصل 
  • ٢فص ثوم
  • طماطم مبشورة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • جوزة الطيب
  • بهارات كفتة
  • عصير ليمون
  • ملعقة بقسماط 
  • ٢ملعقة دقيق
  • زيت
  • بطاطس شرائح
  • فلفل أخضر شرائح
  • طماطم شرائح
  • بصل شرائح 
  • مرقة لحم
تعليقات
جاري التحميل...