تكفي لعدد
4 أفراد
مدة الطهي
2 دقيقة
مدة التحضير
10 دقائق
طريقة التحضير
- نحضر بولة كبيرة
- نضع البطاطس المبشورة ونضع عليها الطماطم المبشورة
- ثم البيض والكزبرة والدقيق والبيكربونات
- نقلب البصل مع معلقه سمن صغيرة علي النار
- ثم نضعها علي الخليط ونضع الملح والفلفل الأسود والبابريكا والشطة
- نحضر طاسة ونضع السمن عليها ثم ناخد بالملعقة وناخد بعضا من الخليط ونضعه
- في الطاسة حتي يحمر ويتكون اللون الذهبي
- ونضعها في طبق التقديم وبالهنا والشفا
المقادير
- بطاطس مبشورة رفيع
- 4بيض
- 3معالق دقيق
- بصلة مبشورة
- طماطم مبشورة
- كزبرة خضراء
- ملح
- فلفل أسود
- بابريكا
- شطة
- سمن
- (بيكنج صودا (بيكربونات