دجاج بانية

0 983
تكفي لعدد

4 أفراد

مدة الطهي

10 دقيقة

مدة التحضير

40 دقائق

طريقة التحضير


  • نتبل الدجاج بماء البصل وعصير الليمون نضع عليه الفلفل الأسود والسماق وجوزة الطيب وملح 
  • نتركها في التتبيلة لمدة نصف ساعة ثم نحضر البيض ونخفقه جيداً ونضيف عليه المايونيز والحليب
  • نضع الدقيق في وعاء مسطح  والبقسماط في وعاء اخر ونضيف البارميزان ثم الفلفل الأسود والبقدونس المجفف ونقلبها 
  • نأخذ الدجاج من التتبيلة ونضعه في الدقيق ثم البيض ثم خلطة البقسماط
  • نحمي الزيت ونضع الدجاج وعندما يصبح ذهبي اللون نرفعه من علي الزيت ونصفيه ثم نقدمه ساخناً مع الصوص  

المقادير


  • كيلو دجاج متوسط السماكة
  • ماء البصل 
  • عصير ليمون 
  • فلفل أسود 
  • جوزة الطيب 
  • سماق 
  • ملح 
  • 2 بيض
  • ملعقة حليب 
  • 2 ملعقتين مايونيز
  • 3 ملاعق بارميزان مبشور 
  • بقدونس مجفف
  • بقسماط مجروش 
  • دقيق 
تعليقات
جاري التحميل...