ساندوتش الكفتة التركي

0 1٬818
تكفي لعدد

6 أفراد

مدة الطهي

15 دقيقة

مدة التحضير

60 دقائق

طريقة التحضير


  • نضع البصل المفروم مع الثوم وعصير الليمون والسماق والبابريكا ونقلبها 
  • نضيف البهارات والفلفل الأسود وجوزة الطيب ونضعها علي خليط البصل ونقلبها
  • نضيف اللحم المفروم حتي يلين اللحم ثم نضع البقسماط 
  • نشكل الكفتة علي شكل دوائر ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة ثم نخرجها 
  • نشويها علي الطاسة بمعلقة سمن ونقلبها علي الجانبين 
  • نضع البصل والفلفل الأخضر في نفس الطاسة تبع الكفتة ونقلبها ونضع عليها التابسكو ونرفعها جانباً
  • نحضر صوص البابريكا  نضع السمن ثم عليه الثوم وقلبها ثم نضيف ملعقتين بابريكا ونقلبها 
  • نضيف صلصة الطماطم ونقلبها ونضيف التوابل واالنعناع وعندما تجهز نرفعها من علي النار
  • نحضر الخبز ونضع الطحينة والفلفل الأخضر والبصل وشرائح الطماطم داخل الخبز 
  • نضع بداخله الكفتة ونضع علي الوجة صوص البابريكا 

المقادير


  • كيلو لحم مفروم غنم 
  • بصلة كبيرة مفروم ناعم
  • 2 فص ثوم مفروم 
  • عصير ليمون
  • بقسماط 
  • فلفل أسود
  • جوزة الطيب
  • بهارات
  • سماق 
  • بابريكا 
  • خبز 
  • طحينة
  • فلفل أخضر شرائح
  • بصل شرائح 
  • طماطم شرائح 
  • تابسكو 
  • صوص البابريكا 
  • ملعقة سمن 
  • 2 ملعقة بابريكا 
  • فص ثوم مفروم 
  • صلصة بورية 
  • نعناع جاف 
  • فلفل أسود 
  • بهارات  ملح 
تعليقات
جاري التحميل...