تكفي لعدد
4 أفراد
مدة الطهي
10 دقيقة
مدة التحضير
40 دقائق
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضع زيت الزيتون والخل والملح والسكر والفلفل الأسود والطماطم المبشورة ونخلطها جيداً
- نضع علي هذا الخليط جميع الخضروات ونقلبها ثم نتركها لمدة نصف ساعة
- نشوي الخضار علي الجريل ونقلبه من الجهتين ثم نضع علي بقيه التتبيلة ونرفعه من علي النار ويقدم مع مشاوي
المقادير
- جزر شرائح
- كوسا شرائح
- بصل مكعبات
- فلفل ألوان مكعبات
- مشروم
- ملعقة زيت زيتون
- طماطم مبشورة
- فلفل أسود
- سكر
- ملح
- خل