تكفي لعدد
3 أفراد
مدة الطهي
45 دقيقة
مدة التحضير
20 دقائق
طريقة التحضير
- نفرم صدور الدجاج في الكبة ونضعها في وعاء عميق
- نضع البصل الاخضر والكزبرة الخضرة والبيض
- نضع المرقة الذابة في الماء علي التوست حتي يبلل
- نضع التوست علي الدجاج
- نضع البهارات والملح والفلفل الاسود والبقسماط وجوزة الهند
- نشكلها علي هيئة كور ونحمرها في الزيت
- نحضر الصلصة نذوب النشا في الماء
- نضع الطماطم البورية في المقلاة وعليها النشا المذاب وصلصة الشطة والبصل الاخضر والملح ومكعب ماجي والفلفل الاسود
- نضع كرات الدجاج حتي تنضج علي نار هادئة
- نقدمها ساخنة مع مكرونة أو أرز أبيض
المقادير
- ٣قطع صدور دجاج
- بصل اخضر مقطع صغير
- كزبرة خضرة مفرومة
- ٢توست
- بيضة
- مكعب ماجي مذوب في الماء
- صلصة شطة
- ٤ملاعق طماطم بورية
- ماء
- ملعقة نشا
- ٤ملاعق جوزة هند
- بقسماط
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- مكعب ماجي
- بابريكا
- عصير ليمون
- زيت ذرة