أصابع جلاش دجاج بالبشاميل

0 1٬779
تكفي لعدد

4 أفراد

مدة الطهي

10 دقيقة

مدة التحضير

30 دقائق

طريقة التحضير


  • نضع الزبدة علي النار ونضع عليها البصل والثوم المفروم ونقلبها حتي تصبح ذهبية اللون 
  • نضيف الفلفل الأخضر ونقلبها ونضع عليها صدور الدجاج المقطعة ونضع البهارات والملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب 
  • نحضر البشاميل في قدر نضع الزبدة والزيت النباتي معاً ونضع الدقيق ونقلبه حتي يصبح ذهبي ويغلظ القوام 
  • نضع المرقة ونقلبها جيدا حتي تصبح كريمية القوام ونضيف الحليب والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب
  • نقطع الجلاش طولياً ونضع حشوة الدجاج علي كل شريحة وملعقة بشاميل ونلفها من الجانبين ونكرر العملية حتي الإنتهاء 
  • ونرصها في صينية الفرن وندهن الوجه بسمن ذائب وندخلها الفرن علي حرارة 180 درجة لمدة 10 دقايق 

المقادير


  • لفة جلاش
  • صدور دجاج مسلوقة ومقطعة 
  • بصل مقطع
  • فص ثوم مفروم 
  • 1فلفل أخضر مقطع 
  • بهارات 
  • فلفل أسود 
  • جوزة الطيب 
  • ملح 
  • البشاميل 
  • زبدة سايحة
  • ملعقة زيت نباتي 
  • ملعقة كبيرة دقيق
  • كوب حليب
  • كوب مرقة 
تعليقات
جاري التحميل...