متبل الكوسا

0 1٬312
تكفي لعدد

4 أفراد

مدة الطهي

5 دقيقة

مدة التحضير

10 دقائق

طريقة التحضير


  • نغسل الكوسا جيداً ثم ننزع رأسها ونقسمها نصفين 
  • نتبل الكوسا بالملح والفلفل الأسود ثم نحمي الزيت 
  • نحمر الكوسا حتي تصبح ذهبية اللون نصفيها من الزيت 
  • نضع الطماطم في قدر صغير وعلية الخل والثوم المفروم ونقلبه
  • نضيف الملح والفلفل الأسود والشطه والنعناع ونقلبه ونضع الكزبرة الخضراء 
  • نرص الكوسا في طبق ونضع عليها التتبيلة وتقدم كمقبلات 

المقادير


  • كوسا بقشرها 3
  • طماطم مقطعة صغير 
  • فص ثوم مفروم 
  • زيت نباتي 
  • نعناع جاف 
  • فلفل أسود 
  • شطة
  • ملح 
  • خل 
  • كسبرة خضراء مفرومة للتزيين 
تعليقات
جاري التحميل...