بوريك الجبن التركي

0 969
تكفي لعدد

6 أفراد

مدة الطهي

15 دقيقة

مدة التحضير

10 دقائق

طريقة التحضير


  • نحضر وعاء ونخلط جميع الجبن ثم نضيف البقدونس المفروم ونقلبها جيداً
  • نفرد 3ورقات من الجلاش ونضع خليط الجبن علي الجلاش ونلفها علي شكل إسطواني 
  • نضع الجلاش في صينية مستطيلة ونكرر العملية حتي الإنتهاء
  • نحضر وعاء ونضع البيض ثم الحليب والكريمة والزبدة والزيت والخل والملح والفلفل ونقلبها 
  • نضع الخليط علي الجلاش ثم نضع حبة البركة والسمسم علي الوجة نغلف الصينية بورق القصدير 
  • ندخل الصينية الفرن علي حرارة 170 درجة لمدة 15 دقيقة وعند النضج ننزع الغطاء ونضعها علي شواية الفرن حتي يحمر الوجة وتقدم ساخنة

المقادير


  • لفة جلاش
  • جبن حلوم
  • جبن فيتا
  • جبن موزاريلا
  • بقدونس مفروم 
  • 2 بيض 
  • كوب حليب
  • كاسة صغيرة كريمة
  • كاسة صغيرة زيت نباتي
  • ملعقة زبدة ذائبة
  • ملعقة خل
  • فلفل أسود
  • حبة بركة
  • سمسم
  • خل 
تعليقات
جاري التحميل...