مكرونة الجمبري والخضار

0 898
تكفي لعدد

4 أفراد

مدة الطهي

25 دقيقة

مدة التحضير

35دقائق

طريقة التحضير


  • نسلق المكرونة في ماء مغلي ومعه ملح وزيت ثم نصفيها  
  • نتبل الجمبري بالتوابل والبهارات الجافة وعليها عصير الليمون ونتركها لمدة نصف ساعة 
  • نضع الزبدة والزيت علي النار نشوح الثوم حتي يصبح ذهبي اللون ثم نضع الجمبري المتبل 
  • نضيف شرائح الكوسة والجزر علي الجمبري ثم نضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم حتي يغلظ قوام الصوص الأحمر
  • نضيف المكرونة علي الجمبري والخضار ونقلبه بحرص ثم نزينة بالبصل الأخضر 

المقادير


  • 350 جرام مكرونة 
  • كيلو جمبري مقشر 
  • 6 فصوص ثوم
  • كوب عصير طماطم 
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم 
  • شرائح كوسة 
  • شرائح جزر 
  • بصل أخضر مقطع 
  • عصير ليمون
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كزبرة جافة
  • زعتر
  • بهارات 
  • ثوم بودرة
  • كمون
  • بابريكا 
  • زيت نباتي
  • مكعب زبدة صغير 
تعليقات
جاري التحميل...