أطباق رئيسية

تكفي لعدد 4 أفراد مدة الطهي 60 دقيقة مدة التحضير 10 دقائق طريقة التحضير نحضر صينية الفرن ونضع بداخلها ورق الزبدة ثم نضع قطع اللحم  نضيف شرائح البصل والثوم والطماطم ثم الخضروات ونضع البهارات  نقلب…

تكفي لعدد 4 أفراد مدة الطهي 5 دقيقة مدة التحضير 10 دقائق طريقة التحضير نغسل الكوسا جيداً ثم ننزع رأسها ونقسمها نصفين  نتبل الكوسا بالملح والفلفل الأسود ثم نحمي الزيت  نحمر الكوسا حتي تصبح ذهبية اللون…

تكفي لعدد 4 أفراد مدة الطهي 45 دقيقة مدة التحضير 180 دقائق طريقة التحضير نقوم بغسل الدجاجة جيداً ثم نحضر وعاء ونضع به الماء والسكر والملح وعصير الليمون وحبوب الفلفل الأسود وورق الغار والروزماري  نتركها…

تكفي لعدد 4 أفراد مدة الطهي 45 دقيقة مدة التحضير 10 دقائق طريقة التحضير   نفرم الثوم مع الجنزبيل الطازج ثم نقوم بسلق الأرز البسمتي في ماء مع ملعقة زيت وملح ثم نصفيه عند النضج نضع البصلة المقطعة في القدر…

تكفي لعدد 4 أفراد مدة الطهي 35 دقيقة مدة التحضير 15 دقائق طريقة التحضير نغسل البطاطس جيداً ثم نقشرها ونقطعها نصفين  ونضعها في ماء مغلي علي النار  نسلق البطاطس ولكن تصبح متماسكة وليست مهروسة ثم نصفيها من…

تكفي لعدد 4 أفراد مدة الطهي 15 دقيقة مدة التحضير 30 دقائق طريقة التحضير نضع في الكبة الثوم مع الفلفل الأحمر والكزبرة الخضراء ونفرمها جيداً نضيف عليها عصير الليمون والبهارات والملح والفلفل والكون ونكرر…

تكفي لعدد 4 أفراد مدة الطهي 45 دقيقة مدة التحضير 30 دقائق طريقة التحضير نغسل الدجاج جيداً ثم نضع الحليب في وعاء وعليه زيت الزيتون والصوص الحار   نضيف الثوم وشرائح الليمون والعسل والروز ماري والملح…

تكفي لعدد 4 أفراد مدة الطهي 25 دقيقة مدة التحضير 60 دقائق طريقة التحضير نخلط الزيت مع عصير الليمون والثوم المفروم وبشر الليمون والتابسكو ونضربها جيداً نضيف جميع البهارات ونقلبها ثم نضيف الكزبرة الخضراء…

تكفي لعدد 4 أفراد مدة الطهي 25 دقيقة مدة التحضير 35دقائق طريقة التحضير نسلق المكرونة في ماء مغلي ومعه ملح وزيت ثم نصفيها   نتبل الجمبري بالتوابل والبهارات الجافة وعليها عصير الليمون ونتركها لمدة نصف…

تكفي لعدد 6 أفراد مدة الطهي 180 دقيقة مدة التحضير 30 دقائق طريقة التحضير نحضر الديك الرومي ونقوم بغسله بالخل والماء ثم نحضر السائل الذي ننقع به الديك لمدة 9 ساعات  نحضر الماء ونضع الملح والسكر وعصير…